Các ứng dụng của Ozone trở thành một phần của ngành công nghiệp sữa. Ozone là một chất vệ sinh bề mặt hiệu quả cho quá trình chế biến và an toàn thực phẩm. Ozone cũng được ứng dụng trong sản xuất sữa - như một chất khử trùng, làm sạch các vật liệu và bề mặt dụng cụ vắt sữa, thiết bị, đồ đựng sữa. Tìm hiểu thêm về ứng dụng ozone trong quy trình sản xuất sữa bò qua thông tin bài viết dưới đây.
Lợi ích Ozone trong quy trình chăn nuôi bò sữa
Ozone xử lý nước uống cho bò sữa
Xử lý nước bằng ozone đang nâng cao mức sản xuất ở các trang trại chăn nuôi gia cầm, lợn và bò sữa. Sử dụng công nghệ ozone mang lại nhiều lợi ích tài chính nâng cao trong lợi nhuận. Nếu vật nuôi của bạn tăng trưởng kém, sinh sản kém, bệnh tật thường xuyên và sản xuất sữa kém, có thể là nước là yếu tố cần chú trọng đầu tiên. Đôi khi chất lượng nước kém có thể gây ra hoặc kết hợp các vấn đề liên quan đến sinh trưởng và phát triển của vật nuôi. Bò cho con bú không thích mùi vị của nước, chúng sẽ không uống đủ và sản lượng sữa của chúng sẽ bị ảnh hưởng.
Khoáng chất có thể ảnh hưởng đến mùi vị của nước vì hàm lượng cao của một hoặc nhiều khoáng chất có thể gây ra mùi vị khó chịu. Xử lý bằng ozone trong nước uống có thể oxy hóa các khoáng chất và loại bỏ chúng khỏi nước.
Động vật trang trại rất nhạy cảm về nguồn nước mà chúng uống. Ví dụ, loại bỏ các vị và mùi khó chịu có thể làm tăng lượng nước tiêu thụ của gia súc, dẫn đến sự gia tăng có thể đo lường được trong sản lượng sữa. Nước giếng hoặc nước bề mặt ( ao, hồ, sông) cũng có thể chứa đầy vi khuẩn. Vi khuẩn trong nước uống có thể dẫn đến bệnh tật nếu ở mức cao. Tuy nhiên, ngay cả khi lượng vi khuẩn thấp cũng có thể khiến bò căng thẳng và ảnh hưởng đến mức sản xuất sữa. Việc lọc nước uống bằng ozone đã làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong vật nuôi ở những người chăn nuôi gia súc và cả gia cầm gà và lợn.
Ozone khử trùng trong không khí, khử mùi hôi chuồng trại
Ozone có thể được bổ sung với liều lượng rất thấp vào không khí trong chuồng để khử khuẩn, loại bỏ mùi hôi. Ozone hầu như sẽ khử được mùi phân trong chuồng. Đồng thời nó sẽ tiêu diệt E. Coli, salmonella và nhiều loại vi khuẩn khác. Khi ozone được áp dụng vào không khí trong chuồng nuôi lợn hay bò sữa, nó đã khử mùi hôi, giảm số lượng ruồi, giảm bệnh tật
Các ứng dụng ozone trong quy trình chăn nuôi bò sữa
Ozone làm chất khử trùng
Việc sản xuất sữa chất lượng bắt đầu với các thực hành vệ sinh chuồng trại và vật nuôi tốt. Bò bẩn và thiết bị bẩn có thể dẫn đến mức độ vi khuẩn cao trong bể chứa lớn. Các chất khử trùng thay thế an toàn với môi trường là mong muốn của các ngành công nghiệp thực phẩm và sữa.
Ozone là một chất oxy hóa mạnh, tiêu diệt mạnh mẽ vi khuẩn, mầm bệnh và vi rút. Toàn bộ bầu vú và chân sau phải được rửa sạch bằng nước ozon trước khi vắt sữa để ngăn ngừa những vấn đề này. Nên sử dụng nước ozon để rửa dụng cụ vắt sữa, làm vệ sinh nó giúp làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn sữa. Tất cả các thiết bị được sử dụng để cung cấp thức ăn cho bò phải được rửa sạch thường xuyên bằng nước ozon để diệt nấm mốc, nấm mốc và vi khuẩn.
Ozone giúp giảm viêm vú ở bò sữa
Giảm căng thẳng và kiểm soát các bệnh truyền nhiễm không chỉ có thể làm giảm tác động của bệnh viêm vú do môi trường mà còn có thể dẫn đến mức sản xuất sữa cao hơn. Quy trình vắt sữa, đặc biệt là chuẩn bị bầu vú, có thể ảnh hưởng đến viêm vú do môi trường. Không có biện pháp kiểm soát đơn lẻ nào có tác động lớn trong việc ngăn ngừa viêm vú và bảo tồn sản lượng sữa chất lượng như giảm thiểu sự tiếp xúc với vi khuẩn. Sử dụng nước ozon để rửa bầu vú trong phòng vắt sữa và rửa sàn nhà khi thay chất liệu lót chuồng sẽ giúp giảm vi khuẩn. Thêm ozone vào chuồng cũng sẽ giúp loại bỏ mùi hôi và diệt trừ, tấn công liên tục vi khuẩn gây bệnh.
Khử trùng nước thải chăn nuôi bò sữa
Đối với chuồng trại chăn nuôi gia súc, gia cầm lớn luôn cần phải có kế hoạch kiểm soát mùi hôi và xử lý nước thải. Ozone được sử dụng để khử mùi hôi chuồng trai. Ozone được sử dụng để xử lý nước thải để giảm ô nhiễm, khử trùng loại bỏ các mầm bệnh và mùi hôi trong các đầm nước thải. Đảm bảo nước thải không còn ô nhiễm và vi khuẩn trước khi thải ra ngoài môi trường
Ozone khử trùng kho bảo quản chứa thành phẩm sữa
Do ozone là một chất oxy hóa mạnh, hoạt động chống lại nhiều vi sinh vật, việc xử lý bằng ozone ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc trên các sản phẩm sữa, bao gồm cả pho mát và sữa, đồng thời khử hoạt tính của nấm mốc trong không khí trong các cơ sở bảo quản.
Hơn nữa, ozone không tác động tiêu cực đến các giá trị dinh dưỡng hoặc hương vị của sữa lỏng. Ngoài ra, ozone hòa tan trong nước có thể được sử dụng để làm sạch và khử trùng núm vú của bò trước khi vắt sữa, điều này sẽ làm giảm bệnh tật và viêm vú.
Quá trình này làm giảm vi khuẩn trong sữa, ô nhiễm chéo và khả năng mắc bệnh trên mỗi con bò. Nếu nước ozon được sử dụng cho các sản phẩm từ sữa.
Ozone có thể được áp dụng để làm sạch và khử trùng động vật lấy sữa, thiết bị vắt sữa và các bề mặt trong cơ sở chăn nuôi bò sữa, đồng thời cải thiện sức khỏe của vật nuôi và chất lượng sữa. Nhiều vấn đề vệ sinh có thể dễ dàng được ngăn chặn với việc sử dụng ozone.
Xem thêm bài viết:
Ưu điểm sử dụng hệ thống máy ozone trong sản xuất chăn nuôi bò sữa
So với các loại hóa chất khác, ozone không để lại dư lượng trong thực phẩm hoặc bề mặt tiếp xúc với thực phẩm vì nó tự động phân hủy nhanh chóng trong oxy, giảm cả tác động đến môi trường và chi phí của người chăn nuôi.
Ngoài ra, bởi vì máy tạo ozone phải được tạo ra ozone tại chỗ thay vì các chất khử trùng bằng hóa chất thông thường, nó không yêu cầu vận chuyển cũng như bảo quản.
- Chất khử trùng mạnh mẽ;
- Cải thiện chất lượng nước từ sữa;
- Tăng chất lượng sản phẩm sữa: các sản phẩm sữa bột, sữa nước và pho mát;
- Không ảnh hưởng đến hương vị của bất kỳ pho mát nào hoặc thậm chí là các đặc tính dinh dưỡng của bất kỳ sản phẩm sữa nào, bao gồm cả sữa;
- Loại bỏ cặn sữa và vi khuẩn hình thành màng sinh học khỏi bề mặt thép không gỉ;
- Tiêu diệt vi khuẩn và vi sinh vật trong phòng bảo quản sữa;
- Ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc bề mặt trên pho mát trong khu vực bảo quản trong quá trình đóng rắn;
- Tránh lây nhiễm chéo;
- Giảm đáng kể tình trạng viêm vú và bệnh tật ở vú bò;
- Tiết kiệm chi phí so với hóa chất.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét